一、概述:
DKBJ-6000巴氏殺菌機應用于乳品,飲料,腌菜肉制品果凍等的二次殺菌,整機符合包裝產(chǎn)品接觸部分全部采用SUS304不銹鋼制作、大鏈板。鏈輪也采用同種原料,具有抗酸堿,耐腐蝕的作用,水箱由蒸汽或電加熱,蒸汽用量由蒸汽電磁閥自動(dòng)控制,熱水可充分利用,整機設計合理,制造精良,運做穩定,美觀(guān)大方。
二、設備特點(diǎn):
1、適用各種大小軟包裝產(chǎn)品;
2、履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無(wú)損傷;
3、溫度調節采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統;
4、設計殺菌冷卻中間過(guò)渡段,確保產(chǎn)品的口感;
5、所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統,保證設備的使用壽命;
6、生產(chǎn)連續,無(wú)級調速,殺菌時(shí)間可調;
7、采用提升機輸送,減輕勞動(dòng)強度,節約開(kāi)支;
8、采用提升機與殺菌同步油機構,實(shí)現自動(dòng)輸送.
9、殺菌溫度:80-95℃范圍內任意設定;
殺菌時(shí)間:8-40分鐘
冷卻時(shí)間:6-30分鐘
三、巴士殺菌機效果:殺菌效果符合食品衛生法的要求,殺菌冷卻連續工作,殺菌后產(chǎn)品口感無(wú)改變
四、關(guān)鍵參數說(shuō)明:
冷卻方式:常溫或強制冰水
耗氣量:0.5-1.0m3/h
加工能力:根據客戶(hù)要求設計
運行速度:無(wú)級調速
功率:3kw冰水冷卻22kw
主體材質(zhì):不銹鋼
厚度:2mm
支撐部分材質(zhì):工業(yè)方管(不銹鋼)
殺菌段、冷卻段、風(fēng)干段,材質(zhì)全為304不銹鋼
網(wǎng)帶材質(zhì):不銹鋼(全部拉絲斜體網(wǎng)帶)
冷卻段:循環(huán)水冷卻
殺菌段:蒸汽升溫(自動(dòng)控制)
風(fēng)干段:熱風(fēng)除水;
五、主要用途:
本殺菌機主要適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌,軟包裝蔬菜的滅菌,肉制品包裝后的二次滅菌,飲料滅菌以及蔬菜的漂燙等。