燃氣炒菜加熱鍋采用燃氣為能源，適合物料炒制，具有外形美觀(guān)，經(jīng)久耐用，高效節能及使用方便等特點(diǎn)。適用于餐飲、食品加工、烘焙、調味品、休閑食品醫藥等領(lǐng)域。
 

　　燃氣炒菜加熱鍋與傳統的加熱鍋相比具有以下優(yōu)點(diǎn)：
 

　　1、直燃式加熱，加熱更加迅速，火力大小調節方便。
 

　　2、溫度控制和溫度顯示，可以設置加熱溫度和加熱時(shí)間，到時(shí)間或溫度后自動(dòng)停止并報警，加工工藝易于控制，食品加工過(guò)程重復性好，質(zhì)量更佳，更穩定。
 

　　3、采用了行星式攪拌，加工的食品不易粘鍋，不結成硬塊或結焦；翻臂和翻鍋全部液壓控制，一鍵操作，非常便于清理；
 

　　4、加熱效率遠遠高于常規加熱方式、節約能源，運行費用更低。
 

　　5、安裝、操作簡(jiǎn)單，占用空小，可以大幅度減少配套成本。
 

　　6、能顯著(zhù)改善工作環(huán)境和衛生狀況。
 

　　7、全不銹鋼制作，全自動(dòng)化控制，維護簡(jiǎn)單，使用壽命長(cháng)。
 

　　8、使用安全：采用的一體化風(fēng)機，一鍵操作，爐膛掃風(fēng)、預點(diǎn)火和開(kāi)啟燃氣閥門(mén)，一氣呵成，消除了傳統點(diǎn)火方式的爆燃風(fēng)險。