果醬生產(chǎn)線(xiàn)設備的統一性很強，就是一條生產(chǎn)線(xiàn)可以加工多種果醬，比如草莓醬、蘋(píng)果醬、桑葚醬等。

果醬生產(chǎn)線(xiàn)設備主要包括清洗設備、提升設備、揀選設備、破碎設備、預煮設備、熬制設備、玻璃瓶灌裝機、洗瓶機、上蓋機、旋蓋機、巴氏殺菌設備、吹干機、貼標機、噴碼機、裝箱設備等。

水果清洗設備，可以用高壓噴淋氣泡清洗機。履帶運行通過(guò)式清洗，下方氣泡鼓浪，上方高壓噴淋清洗，雙重清洗，清洗干凈，不傷產(chǎn)品，產(chǎn)量大，履帶傳送，節省勞力，減少人工。

水果過(guò)于臟污另外可加通過(guò)式毛刷清洗機。

提升設備，即輸送帶式提升機。

預煮設備，產(chǎn)量小的可以用內藍氏的蒸煮鍋，產(chǎn)量大的用蒸煮流水線(xiàn)作業(yè)。

熬制設備，采用攪拌炒鍋。攪拌軸有定軸、行星之分；攪拌爪有雙頭和多頭之分；自動(dòng)化有全自動(dòng)半自動(dòng)之分；鍋體600L為界，有沖壓和旋壓之分，600L以?xún)仁菦_壓鍋體，以外是旋壓鍋體。加熱方式有電磁，電加熱導熱油，燃氣加熱，燃氣導熱油，蒸汽，醇基燃料加熱等

包裝后巴氏殺菌設備，可以有巴士殺菌單機和巴士殺菌流水線(xiàn)形式

吹干設備，平行風(fēng)干線(xiàn)及翻轉風(fēng)干線(xiàn)。